开油锅、搓肉圆、炸藕盒、汆鱼丸……1月12日，湖北省咸宁市咸安区浮山街道长安社区新时代文明实践站联合爱心企业开展“冬日一起好‘食’光 携手文明迎新春”美食品鉴活动。走进新华清苑小区，一股浓浓的油香扑鼻而来，让人不由地加快脚步，融入其中。

　　厨师们支起了油锅，准备炸“年货”。一个个藕夹肉，裹上面糊，“嘶嘶”入锅，在热浪滚滚的油锅里，不一会就变成了金灿灿的藕盒，香味四溢。一盆细腻的鱼糜肉泥，经由老师傅手一攥、勺一刮，再放入沸腾的清水锅中，就成了白白胖胖的鲜鱼丸。爱心企业还带来了提前熬制好的咸宁糊汤、排骨藕汤等，供现场群众免费品鉴，让居民们在家门口就能够一饱口福。

　　美食摊位前热闹异常，居民们排着队，一边举筷品尝，一边对商家精心制作的美食连连夸赞，现场欢声笑语不断，洋溢着浓浓的邻里情。“第一次参加这样的美食活动，真有创意，也很有心，大家一起共享美食温暖满满。”参加活动的居民们纷纷表示。

　　“现场的志愿者们都是通过‘微家园’来帮忙的，爱心企业也提前备好了所有食材，小区物业主动为我们提供场地，维持秩序。”长安社区主要负责人说道，“这也是社区基层组织共建共治共享的一次探索，下一步，我们将继续通过搭建平台，引导多方力量参与，让群众有更多获得感、幸福感、安全感。”

[编辑：王正]