秋日的暖阳柔和地洒在山西大地，金黄色的露珠慢慢地消失在田野里。运城市新绛县龙兴镇桥东村的郭龙，来到自己的5亩山药地里挖起了山药。

      铺上了一个塑料袋，郭龙坐了上去，把山药周围的泥土挖开，然后拿起专用铁铲挖起来。挖到1米多深时，一整根山药露出来。

      他跪着俯下身子把山药提上来。站着挖、跪着挖、坐着挖，最后趴着拿，一刻也不停歇，不一会儿，汗水就湿透了衣服。

      抹了一把汗，郭龙高兴地说：“今年我在附近的阳王镇还包了15亩地，种植了‘白玉’山药，亩产能达4000公斤。前些天已经卖了两车。”

      “原来我们村都是种植的麻山药，前年引进了‘白玉’新品种，这个品种好管理，病虫害少，而且产量高，很受村民欢迎，许多村民都种植了，效益提高了不少。”郭龙继续说道。

      桥东村是山药种植专业村，已有15年的山药种植历史。全村350户从事山药种植。山药市场行情好时，每亩地能收入1万元不在话下。

      良好的经济效益使桥东村的山药种植规模越来越大，但山药最忌连作，尤其重沟种植，很容易引起严重病害，并会因土壤养分失调而减产，一般土地只能种植两年。桥东村的3000亩土地，现在只有200亩适宜种植山药了。

      “村里的土地难以满足群众的山药种植需求，村民相继走出去，到相邻的古交、三泉、万安、阳王镇承包土地种植山药。有些村民还到稷山、河津、万荣、襄汾县去种山药，他们的种植面积一般都在几十亩，形成了规模化经营。桥东村农民在外种植山药面积1.2万亩，年收入超亿元。”村委会副主任王爱民介绍说。

      10月份山药成熟后，外地的挖山药大军齐聚桥东村一带，他们三五成群或组成专业队伍，与本地的农民承包大块山药地，已成了职业挖山药手，最多时桥东村挖山药的队伍有2000多人。

      他们分工协作，男人们挖山药，妇女把挖好的山药收集起来整理运送，一直能挖到第二年的清明时节。

      桥东村村民孙友安，是靠山药走上致富路的新型农民。开始他也与大家一起种山药、挖山药，慢慢地他开始帮助农民销售山药。他和本村的4户村民，承包了108国道旁的龙泉山药市场，把周边农民的山药销到全国10多个省市。

      傍晚时分，挖山药的农民陆续把一天的劳动成果拉到龙泉山药市场，偌大的市场里挤满了农用车和电动车。这段时间也是孙友安这些山药经销户最忙的时候，他们一边验货，一边给农民付款，还要组织大型车辆发货，直到晚上9点才能消停下来。

      看着如此火爆的山药市场，王爱民兴奋地说：“明年我们计划建设一个大型山药市场，为桥东村的山药种植、销售再烧一把火、再鼓一把劲。”