在宁夏平原的南端有一座小城，绵延不绝的黄河水穿境而过，滋养着这方丰沃优美、钟灵毓秀的土地。中宁，位于宁夏中部的一座历史古城。早在公元前114年的西汉时期，这里就成为古丝绸之路上的重要节点。然而真正让中宁名扬四海的，是那一粒粒小小的红色精灵——枸杞。

　　古往今来，无数文人墨客挥洒诗句，用自己的方式描绘着对中宁这片土地的印象。“大漠孤烟直，长河落日圆”“翠色涵波千株绿，塞上星渠似江南”“天然屏障却风寒，依山傍水地气暖”等诗句，道出中宁水乡之秀丽，塞外之壮美。

　　印象中宁红

　　“天下枸杞出宁夏，中宁枸杞甲天下”是大多数人对中宁枸杞的第一印象，千百年的口耳相传，中宁枸杞已然成为家喻户晓的养生佳品。更因扶正固本、益气安神、药食同源等独特品质闻名于世。作为唯一被载入新版《中国药典》的枸杞品种，中宁枸杞早在数百年前就已确立杞中上品的地位。

　　天赋自然，造就不凡。中宁县处于六盘山脉的清水河和黄河洪泛区交汇地带，土壤肥沃、昼夜温差大，全年3000多个小时的日照，为枸杞营养成分的积累，提供了得天独厚的自然条件，孕育出冠绝天下的中宁枸杞。

　　枸杞鲜果经传统工艺加工后，成为枸杞干果。干果中富含有人体所需的枸杞多糖、黄酮、甜菜碱等生物活性成分和18种氨基酸、32种微量元素以及利于人体健康和智力开发的有机硒、锌等矿物质元素。中宁枸杞抗氧化能力强，枸杞多糖3.5g/100g以上、硒含量高于其他产区，含铅量低于其他产区枸杞5个百分点，可引起血糖升高的单糖含量远低于其他省区；吸湿率低于2.5%，包袋不结块，糖分不外浸，有利于储藏和远距离运输；中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正，入口微甜、后味略苦，在国内同类产品中具有显著的产品优势，造就了中宁枸杞“药性异于他乡”的独特品质。

　　印象中宁游

　　中宁历史悠久，文脉深厚。保存完整的黄羊古落，上千棵拥有百年树龄的枣树，见证了村庄的变迁和发展；开凿于唐代的双龙山石窟，高耸巍峨，气势恢宏，是古丝绸之路上重要的文化圣地，被誉为“丝路小敦煌”；百余里的明长城中宁段，逶迤曲折，历经朝代的更迭，战争的洗礼……一道道历史的年轮铭刻在中宁，引发人们对于历史的记忆和咏叹。双龙石窟、黄河古渡，胜金雄关、鸣沙雁塔、石空灯火等八大胜景底蕴深厚，无以数计的历史文化遗存，让中宁寻得先机，深挖本土历史文化底蕴，开拓全新的文化旅游模式。

　　目前，中宁县紧密结合党史学习教育，学党史悟思想办实事开新局，依托全域旅游发展的东风，培育乡村旅游示范点，创建以“田园风光体验游”为主题的余丁田园综合体、杞菊红生态农庄、石空枣林，形成集现代农业、观光旅游、田园文化为一体的特色乡村综合发展模式。此外，积极推进核心景区培育力度，启动天湖国家湿地公园4A级旅游景区创建工作，稳步推进黄羊古落、石空枣林3A级旅游景区建设，以自然环境之美让游客陶醉其中。积极谋划黄河流域（中宁段）生态保护和高质量发展项目，充分挖掘枸杞、黄河、蒿子面等民俗文化，依托区、市级非遗物质文化遗产保护传承基地开展研学游、民俗游等文旅项目。

　　现在，中宁县以“中华杞乡·康养中宁”为主线，打造了枸杞产业工业旅游样板间和“枸杞+旅游”文化产业融合发展示范点——“茨乡里”中宁枸杞精品旅游项目。推动枸杞产业与文化旅游、康养保健等深度融合。积极推广枸杞宴、枸杞干果、枸杞原浆、枸杞酒等枸杞康养旅游产品，带动枸杞文化、枸杞养生产业发展，培育枸杞康养旅游业态。

　　当前，中国特色社会主义进入新时代，中宁县将坚定文化自信、高扬改革旗帜、锐意进取创新，继续推动文化事业、文化产业、旅游业和文物保护事业发展。通过发展康养游、生态游、观光游，创建自治区全域旅游示范县，推进文旅融合发展，引领游客领略深厚的历史文化积淀、体验特色物产，让更多人了解中宁、爱上中宁。

　　印象中宁味

　　“康养中宁”绝不是徒有虚名，而是生活在中宁，和来过中宁的人对这座城市的真情流露，仅饮食便足以印证。中宁人饮食考究，美食不仅在味道上堪称一绝，更在康养方面独树一帜。

　　“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中宁县，中宁的丫头会擀面，擀的面薄扇扇，切的面细线线，下到锅里嘟噜噜转，舀到碗里一根线……”这首流传于宁夏中宁的民歌，是人们对于中宁味道的最初印象，这就是被列入国家级非物质文化遗产名录的中宁蒿子面。蒿子面历史悠长，因其营养价值丰富、风味独特、口感爽滑筋道被人们所喜爱，在民间又被称为“长寿面”“喜面”“贵宾面”等，寓意美好，是常年在外的游子以及往来中宁的游客，记忆深处最温暖、最幸福的味道。

　　中宁味道不仅有中宁美食坐镇，更有细腻鲜甜的金丝圆枣、绿色有机的枸杞芽茶等作为中宁味道的代表，积蓄能量发挥优势，吸引着全国乃至世界游客纷至沓来。

　　为使枸杞产业做大做强，建设黄河流域现代枸杞产业高质量发展示范区，中宁县围绕枸杞枝条、叶、果、籽等全株不同器官，开展攻关研究，深挖枸杞药用和食用价值，开发生产7大类50多种精深加工产品。枸杞芽茶、枸杞原浆、枸杞中药饮片、枸杞糖肽、枸杞饮料甚至枸杞面膜、杞色口红等衍生产品，让中宁的“红招牌”更红更响。

　　[责任编辑：徐天明]