“检察机关送法进广场，为我们讲解合法合规经营、识别食品安全隐患以及进货查验与溯源管理要求，让我们明白守法经营是责任，更是保护自身和消费者权益的最佳方式。”近日，在广西桂林市人民检察院设于吾悦广场的普法宣传点，一名食品商铺经营者感慨道。活动现场，桂林市检察院检察官李华兵带领办案团队，为食品行业经营者答疑解惑，细致讲解经营合规难题与风险防范内容，将食品安全法律知识送到经营者身边。

　　近年来，桂林市两级检察机关始终将食药领域案件办理作为民生检察重点，充分发挥上下一体办案机制优势，紧扣食品非法添加、食用农产品安全、互联网餐饮新业态、医疗废物处置等重点监督领域，常态化开展线索摸排、调查取证，全力实现食药安全监督无死角、全覆盖。2025年以来，全市检察机关共办理食品安全领域案件111件、药品安全领域案件39件，制发检察建议31份，以实实在在的办案成效筑牢安全防线。

　　聚焦互联网餐饮这一群众关注度高的民生领域，桂林市检察机关针对外卖行业入网资质参差不齐、部分外卖商家后厨管理不规范等问题，以无堂食外卖商家为监督切口，开展专项公益诉讼监督。承办检察官刘仕淙介绍，办案团队实地走访外卖平台商家23家，排查发现部分商家存在一址多店、无实体经营场所、“防尘、防蝇、防鼠、防虫”设施不完善、后厨卫生脏乱、食材储存不当甚至过期变质等安全隐患。针对这些问题，检察机关依法督促行政机关履职，推动9家商家限期整改，关停或下架违规经营商家5家，督促平台完善12家商家经营信息，并邀请“益心为公”志愿者开展“回头看”，全程监督整改成效，确保网络餐饮服务实现线上线下同标同质。

　　针对预制菜行业存在的标签标识不全、生产贮存环节不规范、未向消费者明示告知等问题，桂林市检察院主动作为，督促行政机关开展全面整改。通过联合下发指导意见、开展针对性执法检查、实施行业专项整治等方式，对全市83家预制菜生产、经营主体进行全覆盖监督，依法下达责令整改通知书50份，推动预制菜行业规范发展，保障消费者知情权与饮食安全。

　　“以往办理食药违法案件，各部门间存在信息壁垒、线索共享不及时等问题，监督效率不高。如今依托大数据检察监督模型，能快速从海量数据中筛选高价值线索，监督质效大幅提升。”长期从事公益诉讼检察工作的四级高级检察官助理黄勇表示。

　　面对食品药品领域点多面广监管难题，桂林市检察院积极运用数字检察赋能公益诉讼监督，推动监督模式转型升级。通过运用大数据监督模型开展数据比对，精准调取全市900余家零售药店、900余名执业药师的相关信息，经数据碰撞筛查出130余名执业药师疑似存在“挂证”行为；结合人工核查、线下实地调查等方式，确认120余家零售药店存在违规情形。检察机关采取听证、磋商、制发检察建议的梯次监督方式，推动执业药师“人证分离”问题得到深层治理，消除用药安全隐患。

　　此外，桂林市检察机关紧盯消费中的生鲜肉类、酒水饮料、冷链食品等重点领域持续开展精准监督。联合农业农村、市场监管等部门开展食品安全专项整治行动，督促相关部门制定整改方案，累计出动执法人员数千人次，对辖区各类市场经营主体开展全面排查，对过期变质、标签不合规、非法添加等问题责令整改，以全链条监督守护群众饮食安全。

　　桂林市检察机关将持续聚焦群众急难愁盼问题，加大食品药品安全领域公益诉讼办案力度，强化部门协同联动，畅通线索发现、调查取证、督促整改、跟踪问效全链条监督机制，以更实举措、更严履职筑牢食品药品安全坚固防线。

　　【编辑：周志晟】